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天天妈妈 发表于 2006-8-8 11:05:07 |
失败的南瓜派
周六去南部山区玩,回来买了2个南瓜,一直想做南瓜派。 回家之前在厨房看看菜谱,好多是南瓜和糯米粉蒸的小点心,漂亮极了,于是,我也准备做这个,油炸的派凉了就不好吃了。 回家把南瓜去皮切块,上锅蒸,熟了以后放在盆里搅拌,忍不住吃了一块,又糯又甜,果然比农贸市场的南瓜好吃百倍啊,放糖,继续搅拌,自己忍不住又吃了N勺,一边还遗憾,如果天天在家,肯定是能吃不少这个南瓜酱的。 然后,我就放面粉了,家里没有糯米粉,也不知道那个东西超市有没有,反正就放一点,估计影响不大吧,自己这么想着,就放下一杯面粉,搅拌,还是稀,没有办法捏成个,再放一杯,搅拌,还是老样子,如此,放了N杯面粉,还是老样子,只好放弃,估计怎样是没有办法做那种又香又糯的小点心了,于是准备上油锅炸了。 油热了,放进去面糊,居然摊不开,看来还是不行,做油炸的派也是要成型的啊,真是失败。 一怒,把小碗里面抹上油,把面糊装进去,微波炉里面蒸去了,扣出来的时候一个个很象街上卖的无水蛋糕,还是特大个的,咬的时候,可是真费尽啊。 |
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