这个周末的时间总算充裕些,可以做些一直想做而没有做的事。喜欢厨房那些事,其实就是喜欢做的那个过程,从开始的准备,到最后成品出来,最享受的不是最后的时刻,而是中间那种带着好奇、琢磨、期待,还有一点点自信的心情。
蜂蜜柚子茶,前些时候在上岛咖啡店里复习功课的时候,一般爱点这个蜂蜜柚子茶或者金桔桂花茶,透明的玻璃小茶壶,放在架子上用蜡烛的小火苗煨着,耳边再听着店里放的背景音乐,心很容易就静下来了。那时候就想着考完试要自己做一次蜂蜜柚子茶。
在超市里转来转去,只买到这种金丝蜜柚,只好拿它做了。周六的上午,太阳暖暖的,风很大,坐在家里的落地窗前,听得到风声,却可以只享受阳光,很幸福地剥着柚子。

小火慢熬,最终就成了浓稠的柚子茶。要等柚子茶放凉后,才能加上蜂蜜,这个功夫我去睡了个午觉。醒来后去厨房,发现碗里放了只勺子,原来是馋嘴的心心,听妈妈说蜂蜜柚子茶,就感觉是很好吃的东西,等不及偷偷尝了一口,只尝了一口,很郁闷地说:“怎么有点苦呀......”放下勺子就不再尝了。加了蜂蜜后兑上水再给她喝,她很谨慎地尝了尝,持保留态度说:“还可以,不过还是有点苦。”呵呵,要的就是这一点点苦味啊。小孩子的人生,还没有习惯这一点点微苦的滋味。

给蜂蜜柚子茶配了个小点心,很好做也很好吃的风车饼干,心心还带了一些去幼儿园,要跟小朋友分享。

包了馄饨,心爸拿了一些去拍照,心心跟爸爸两个人把几个馄饨摆来摆去,当成玩具了。

我包的馄饨都很胖,呵呵

馄饨馅,里面加了一点胡萝卜丝和香菇丁。

酸菜鱼,呵,好久没做了,终于又有心情对着一条鱼,片啊片啊。这还就得心情好的时候才有耐心片出薄薄的鱼片。看着这么好看的鱼片,自己都有点不忍心把它们放进锅里了......

不过,进了锅之后,就有了另一种美——啊,美味。

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